CocoSuiオンラインショップ
ココナッツから生まれた
2つのジェラート。
植物由来の素材が生む、すっきりしたあと味のRESERVE。
ミルクのまろやかさを楽しむCLASSIC。
素材と味わいで選べる、
CocoSuiのココナッツジェラート。
CocoSui について
ココロとカラダに、おいしいひとときを。
CocoSuiは、静岡市葵区紺屋町 のウェルネスカフェから生まれました。
私たちは、お客様と向き合う毎日の中で、一つの答えにたどり着きました。
からだを思いやる食は、おいしくなければ続かない。
健康のために我慢して選ぶものではなく、心から「また食べたい」と思えること。
その積み重ねが、心とからだを豊かにすると私たちは考えています。
この想いをカフェの外へも届けたい。
その想いから誕生したのが、CocoSui Wellness Collectionです。
静岡の恵みを、ジェラートへ。
静岡県は、海、山、温暖な気候に恵まれた食材の宝庫です。
静岡県公式サイトでは、野菜や果物などの生産品目数は167品目で、全国第1位と紹介されています。
お茶、みかん、いちご、わさび、温室メロンをはじめ、
静岡には、まだ広く知られていない魅力的な食材が数多くあります。
CocoSuiでは、ジェラートを中心に、そうした静岡県産食材を取り入れ、
この土地ならではのおいしさを全国へ届けていきます。
ココナッツと静岡。
異なる魅力が出会うことで生まれる、新しいおいしさをお楽しみください。
CocoSuiが大切にしていること
おいしさは、後味まで。
東京をはじめ、さまざまなナチュラル系・ヴィーガン系のショップを訪れ、
数多くのココナッツジェラートを食べ歩きました。
その時に、食べた瞬間はおいしい。でも食べ終えたあとに甘さが強く残るものや
ココナッツの香りや余韻が感じられないものもありました。
だからCocoSuiが目指したのは、ひとくち目の感動だけではありません。
最後のひとくちまで、ココナッツの香りが続くこと。
私たちは、ジェラートのおいしさは、「後味」で決まると考えています。
それがCocoSuiのジェラートづくりの原点です。
２つのライン、それぞれのおいしさ。
CocoSui GELATOには、2つのシリーズがあります。
どちらも「おいしさ」を追求したジェラートです。
違うのは、素材と考え方です。
RESERVE
植物由来でどこまでおいしくなれるか。
RESERVEは、CocoSuiのプレミアムラインです。
グルテンフリー、ヴィーガン、乳製品不使用、白砂糖不使用。
その条件を満たすことが目的ではありません。
植物由来だけで、濃厚なコクとなめらかな口どけ、
そして最後まで続くココナッツの余韻を実現すること。
「ヴィーガンだから」ではなく、「このジェラートがおいしいから選びたい」
そんな一品を目指しています。
CLASSIC
王道だからこそ、シンプルにおいしい。
CLASSICは、ミルクのコクとココナッツの香りを楽しむ定番シリーズです。
長年受け継がれてきたジェラートづくりの技術を土台に、素材のバランスを大切に仕上げています。
誰もが親しみやすく、何度でも食べたくなる味わい。
毎日のご褒美にも、大切な人への贈り物にも選んでいただけるジェラートです。
最後のひとくちまで、ココナッツの余韻を。
素材を大切にしながら、おいしさにも妥協しないこと。
食べる時間そのものが、心とからだを満たすひとときになること。
静岡の小さなウェルネスカフェから生まれた商品を、全国へ。
これからもCocoSuiは、ココナッツと静岡の豊かな素材を通じて、
毎日の中に、おいしく心地よい選択肢をお届けしていきます。